做法简单,几个材料混合即可制作迷你开口笑,很适合和孩子一起DIY,开口笑香甜松酥,十分可口。大人孩子都爱吃。-麦子: H& J) S" l5 c; T$ W/ ~ g' y
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材料:(份量:约50个(每个3g)|时间:8分钟)
1 f3 u% s6 \0 S 熟花生油:30g ( 将花生油放在锅里烧热即可 ) ,也可用其它熟食用油替换。 低筋面粉:100g 白砂糖:35g 泡打粉:2g 蛋液:25g 白芝麻:适量 ' y8 Q* n& ^0 s) y4 P& e
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制作步骤: 1、调理盆中倒入低筋面粉,加入熟花生油、白砂糖、泡打粉和蛋液,搅拌均匀成面团。面团不能揉得太厉害,揉太厉害就不开口了。. s) \' U* R! c; \1 a
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+ O- X6 x0 c& e: |' f 2、将面团制作成约每个3g的小圆球,放入有点深度的盘子里,倒入白芝麻,翻滚一下,让每个小圆球都沾上白芝麻。" `' i8 s& @5 }& v5 q5 m
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3、小红锅装上平烤盘预热完成后,铺入三张烘焙纸,放入沾了白芝麻的小圆球,盖上上盖,烘烤8分钟至上色即可。/ f9 W- v8 p& g+ n) n
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