爱心形状的蛋糕,若在情人节时,当做礼物送给心爱的他(她),一定能感受到双倍的喜悦吧? 材料:(份量:14个|时间:5分钟)
+ k$ G7 I( J: r- m0 G% f无盐黄油(软化):112g
( H9 K. `3 i# r7 A细砂糖:60g(根据个人喜好增减) % E4 G1 P8 C( h
全蛋:105g ) n! t5 k( y' r/ L3 F3 N
低筋面粉:125g 9 e v. A5 c5 p: y0 e) i/ j
泡打粉:2g
8 }/ C" J* V3 Q1 z! h b) N装饰:
: N" r! r0 c) `鲜奶油(稀奶油):150g
# x) ]/ Y: ^2 j- b( J白砂糖:20g(打发奶油)
R7 t* O7 M3 \, _& J/ f糖珠:适量
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, Z6 c, v) q; s% I制作步骤: / A0 ~- C9 I. S
1、将软化的无盐黄油倒入座式打蛋器打蛋盆中,分三次加入白砂糖打发。" C X3 c( Q: C% G4 o9 ~8 _
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4 C& N$ d7 z& [+ f$ t4 ?2、全蛋打散慢慢加入打发的无盐黄油中,搅拌均匀。
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3、筛入低筋面粉和泡打粉,取出打蛋盆,使用刮刀搅拌均匀成面糊。
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约28g面糊,盖上上盖,烘烤5分钟,取出晾凉。
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. _& J8 G- f* K/ p5、将鲜奶油(稀奶油)加入白砂糖打发,装入裱花袋中;小蛋糕晾凉后,挤上打发的奶油,撒上糖珠进行装饰即可。 . I0 w- J: r1 ^* H% {9 ^
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