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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g( J% p/ ~7 p+ V+ k
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烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,
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6 u/ u; r6 Z6 d. G3 }加入蛋液低速搅拌均匀。
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, N) J: F, Z3 R5 b& T) n9 r分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。
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再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。3 h2 d+ [) ~4 ]) M/ g' _, W
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