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另类香酥苹果派做法:4 M8 m$ A/ b; @" f) s
材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油). c8 z" x# a: r5 ]$ W
1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。1 q4 P9 k z5 N) o6 T& J
2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
4 R& |) ^$ R2 ]3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。
8 r: ?8 ^0 b6 m `" S4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。: d- m& L: L; q S; J# G
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。
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