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大宝不爱吃蔬菜,把蔬菜做到饭团里面,结果全吃了,花点心思让孩子爱上吃饭。
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原料:简箪长香丝150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量& |9 e/ W* l V% \. V: T
调料:油 盐 孜然粉
% k0 e/ B/ u i3 o0 H: S) a5-6人量
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先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦 6 s/ y! r" U' q+ G
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- U* J: F Y( K# O煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用& n3 K% Y' F! d
+ h" a2 T4 E" r- b虾尾去皮,切小粒 " B& b2 [9 d- t% r* s4 E
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+ t( i, m( `$ f# k" z平底锅里面放适量油烧热煎鱼
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/ d7 G! @+ G( P煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。
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% `. C! O4 h" `" N, o! u$ ~1 P8 Z 煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。
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在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。
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放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。 ! d3 J- n2 z- X
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' P1 |2 j! p, u+ T# k把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。/ Y$ A( O! c- l$ O( F8 I
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放入煮好的米饭,拌匀。
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1 @9 C4 N4 X6 B! Y2 B家里没有一次手套,拿个保险袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。
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. U& s' W" J8 m当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦3 K$ O7 r% d: m+ z# @( _
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