这款薄脆饼的原料和制作方法都特别简单,成品的口感十分酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了。作为伴手礼或零食都是不错的选择。黑白芝麻经烘烤后香气十足,兼顾健康和美味。-麦子厨房7 k9 U/ C1 b* q
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材料:(份量:10片 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间:3分钟) 糖粉:35g 低筋面粉:40g 玉米粉:10g 椰奶:105ml | 如果不能食用椰奶,可以更换成105ml水,成品一样非常好吃,而且更薄。 葡萄籽油:22g 黑、白芝麻:各50g 6 x8 ?! Q; p/ y
制作步骤: 5 x' x4 ^- I7 K' y( A- @, d# C
1、调理盆中筛入低筋面粉、糖粉和玉米粉,倒入椰奶和葡萄籽油,搅拌均匀。
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2、倒入黑、白芝麻,搅拌均匀成面糊。. x* l2 n8 Y& I7 [# B* Z0 s$ q
8 [) T; x& n$ Y8 n& W3、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用麦子厨房挖球勺舀入半勺面糊(约25g),盖上上盖,烘烤3分钟取出置于凉架晾凉即可。
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0 R- A. {+ U2 b, c4、根据需求调整芝麻薄饼大小。
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9 D2 A7 w3 b7 X# O# W- U口感酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了!
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