酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房
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材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟） 8 d& X" Q8 ~/ F( V3 `" p
牛奶：20g
5 J: g P6 |( Y: t" Q2 [白砂糖：20g ; ~0 b0 h2 Y) V+ E
低筋面粉：120g
) X) [7 }5 {4 c' a9 ~1 w无盐黄油（软化）：40g
3 ]: N( N9 U3 t* F3 Q蛋液：20g - `$ g& `8 V8 n0 g
盐：1g
/ H0 m2 D }8 V) U泡打粉：2g
4 d6 p- e" }& [6 o9 e 红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 / u I# Z) M5 \
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4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。 * C3 @2 v* o2 i' L2 m
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发表于 2017-4-6 21:48
