annie0822

过年的存货，衡山羊: W" n! O! O, k
趁这几天天凉赶紧吃了去5 d5 G4 a& R" z! q
天热起来就不能吃了，热性大
' S8 ~' @. x6 P' `炖汤的前一晚上烙饼
, y! m2 A# W5 z死面饼
. a3 R) h$ _) z* o$ y4 ~
$ g3 u8 i6 ]2 l7 e  `. m, s% _& @& r: G$ b3 j( v

# t$ s' v  ]' V5 P9 {
+ F+ \, C$ R. ^. D" I% s, f% O9 _烙了这么多
3 b" f, q1 m0 w! R
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燠妈妈

好香呀
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那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

忆如|

过年的存货，衡山羊9 P% M3 @  k+ b7 T
趁这几天天凉赶紧吃了去5 x0 n( [  b' X  ?
天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

annie0822

开始煮馍啦) D( S$ t5 a& x! [+ \
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，9 x3 i3 s6 d* m
放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁: I# y$ _" D/ P$ o: \
最后放粉丝、青菜
/ C) p7 @* }/ @) P6 |5 R加盐调味即可
+ h* z; M0 h7 f
9 Q) M& ~* l# P7 y煮好的羊肉取出切片，摆盘: U1 f3 V# Q& z0 c
5 D1 F& t% ~) t/ c+ N; c$ A
美美的一碗羊肉泡馍开吃啦6 }' }9 X% n1 q4 v2 W: E

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annie0822

炖汤的过程中做准备工作2 b3 H3 k% n! T8 I2 |9 B
切饼! m. o6 s4 Q# l& Q6 ^
死面饼真难切啊真难切
4 t1 ?% k: m( C; o7 }. n% g" `$ G$ j( [- q4 ^
准备葱花 泡发好木耳、粉丝
5 _0 n9 d* j7 {个人喜好准备了青菜
" H7 V4 h" Z7 `! @- Y, X' \
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annie0822

第二天! G3 C1 Y4 z  X
把羊肉剔下来和大棒骨一起2 X0 j9 w) p' n6 [
焯一下水去掉血水去腥7 T1 i6 x2 \1 c
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
& k; c% C! W  x开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖3 f: w+ r) j+ J6 H) Z! `
我炖了足足三个小时7 i; |) K: v) D/ `  _& |
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汤清、肉烂
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annie0822

羊肉自然解冻
- P( w- \# }1 L我就可以安然地睡觉去啦
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