麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力，就是每次买的时候，看那一长溜儿的添加剂材料，心里就有点堵的慌。矫情的表示，最近一直在看添加剂的书，不看还好，越好越不舒服。还是自己做吧，蛮简单的，就是费巧克力，哈哈！（买的蘑茹力，都不会用真正的巧克力。）烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子
1 [7 H0 F: {/ H: o( o7 b, J, V; b材料（份量：若干 |时间：10分钟） " e. S' O9 h$ [ a6 \
低筋面粉：60g * c1 b" z, [% i' }
杏仁粉：10g ' g# f$ q7 w4 s$ Q) ?# `4 C& j) z1 S
白砂糖：35g
- r6 g& M- Z& o' m; ?& q2 W7 f* l鸡蛋：10g ( H$ v, z* A* A; [7 M5 ]5 f% e$ \
无盐黄油（软化）：30g ' B2 P- a& [0 \+ _
巧克力：150g（可以制作约25个蘑菇力） # I% f5 S) O; P) ^* @0 B1 \
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制作步骤： 9 M A1 {# U3 z8 g% R
1、将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中，搅拌均匀。8 T$ t- l6 g' n+ z
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2、加入鸡蛋，搅拌均匀。
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+ |$ ?" B& A$ e3 E5 o+ \- O" E3、筛入低筋面粉和杏仁粉，使用刮刀拌匀成面团。
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- c) h/ R, x s" k4、将面团放于硅胶垫上，揉搓成直径约0.5cm的圆筒状，再切成每段长约2cm的小段。
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) Q0 W6 k! f4 @0 U" o8 ~5、麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后，放入切好的饼干胚，盖上上盖，最高温烘烤10分钟（垫用二张烘焙油纸，中间翻面）。
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6、取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。
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6 L% ?9 z8 c) @- n" D7、将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中，再把饼干插进巧克力，待巧克力凝固后即可取出。
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8、巧克力凝固后即可取出。
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9、烤出来的饼干条密封储存，直接食用即可。, Y$ @. K8 X# a9 T, ?0 a! v
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发表于 2017-2-14 22:00
